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把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后,用面包刮板一起拌匀成泥状。
地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。
将面团切成约2厘米大小的小面团后,再用手揉成圆形的小丸子,放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
再加入地瓜粉混拌均匀,即为面团。