苋菜怎么做饺子好吃 既好吃又养生的饺子--苋菜饺
锅内烧开水，焯水。
苋菜洗净。
将大根摘除。
捞出，凉凉。
将苋菜汁过滤。
将其他的切碎，挤出汁水。
面团静置，饧半小时，揉成光滑的面团。
苋菜汁和面粉混合，和成面团。(50克苋菜汁可以加入80-90克面粉)
揪断，搓成细条。
自中间挖个洞，不停搓长，搓细。
擀成中间厚，边缘薄的面皮。
揪成大小合适的面剂，上面撒干粉，按压。
用手拇指和食指，先捏左边一个，再捏右边一个，以此类推，左边一个，右边一个，一直捏到最后，用食指和拇指捏成鱼的大尾巴。
取一个饺子皮，中间填上馅料，压实，将其对折。
锅子烧开水，将饺子放入。用铲子沿着锅沿，慢慢推动，防止饺子粘连。
