如何挑选榛子 选购榛子需要注意哪些
二挑个头：大颗果实榛子生长周期长，富含更多的营养成分。
一挑重量：挑榛子的时候先抓一把掂掂分量，如果感觉特别轻，可能空壳比较多或瓤不满的多，这种榛子不要买。
四挑颜色：果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净。
三挑饱满：饱满的榛子果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。
五挑外壳：榛子壳薄、无木质毛绒。
三、存储
存储榛子时要把袋子系上密封好，放在阴凉的地方避免阳光直射，还可以放在冰箱冷冻室里，不过要用密封的容器装好以免接触冰箱里的凉气受潮。
榛子有着“坚果之王”的称号，长期食用榛子有助于调整血压等方面功效。所以，要挑选质量上乘的榛子，就需要注意榛子的挑选窍门。挑选榛子主要是掂量一下重量，如果太轻，那么质量可能就不怎么样，需要谨慎购买。
