请问鲜贝怎么做 如何挑选鲜贝

请问鲜贝怎么做 如何挑选鲜贝

鲜贝的边上有一粒赘肉,最好剥除,以免口感坚韧不好吃,氽烫时间不宜太久,以免鲜贝缩小,质地变硬。

鲜贝是冷冻商品,有的裹了冰才冷冻,看起来体积很大,化冻后会变小,差别在价格上,可按预算选购,但以直接冷冻的较好,可在超市及鱼摊上买到。

鲜贝可以早一点氽烫,但离锅后若不是马上用,最好用冷水浸泡,以保持质地滑嫩。

日常饮食虽然是再平常不过的事情了,但是我们也要保证食物的质量,上面就是对什么样的鲜贝好的一些介绍,这样喜欢吃鲜贝的人就能够买到更多符合自己口味的食物了。