益阳十大小吃

益阳白粒丸是一种传统小吃，产于湖南省益阳市，以其口感独特、香味浓郁、营养丰富而享有盛名。白粒丸主要原料是糯米粉和红薯粉，加上白糖、芝麻、桂花等食材制成。其制作过程繁琐，需要多次揉制、发酵、蒸煮等，手工制作成品口感细腻，甜香适中，有嚼劲，回味悠长。

益阳四季红腐乳是湖南省益阳市的特色食品之一，是以豆腐为原料，经过发酵、腌制而成的一种食品。由于益阳四季红腐乳的制作历史悠久，技术传承完整，风味独特，被誉为“中国三大腐乳之一”。益阳四季红腐乳色泽鲜红，质地细腻，酸香浓郁，口感鲜美。可以单独食用，也可以作为烹饪调料，增加菜肴的鲜味和口感。益阳四季红腐乳制作方法繁琐，需要选用优质的黄豆、食盐和红麸等原料，经过多次发酵、翻炒和腌制等工序，最终制成。为了确保产品的品质和卫生安全，益阳四季红腐乳还通过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。

湖南省益阳市的一道有名小吃益阳排糖,虽说名字叫糖,不过严格的来说并不全是糖,排糖色泽洁白,口感酥松脆嫩,味道香醇香软,是一种很受欢迎的特色小吃。许多湖南人从小吃到大，可谓是记忆里面的童年味道。