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产地:山东济南分类:特色菜
九转大肠是山东省济南市的一道传统名菜,其做法是先将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火炮制而成,成品大肠色泽红润,质地软嫩,肥而不腻,入口绵细丝滑,口感纯正鲜美,酸、甜、香、辣、咸五味俱全。
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所属国家:中国所属省份:四川省所属城市:成都市
兴福寺位于四川省成都市邛崃市城区兴贤镇临邛路15号,是一座古老的佛教寺庙。兴福寺建于明代,历史悠久。寺庙占地约100亩,整体建筑风格古朴典雅,寺内保存着大量的文物和精美的壁画。兴福寺是四川省重点文物保护单位之一,也是成都市重点文物保护单位。寺内有众多的文物古迹,如大雄宝殿、藏经楼、钟楼等,都具有很高的历史和艺术价值。寺庙还有一座古老的石刻佛塔,塔身雕刻着各种佛教图案和经文,是兴福寺的镇寺之宝。
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产地:兰州分类:面食
陇上传奇牛肉面始创于1915年,历史悠久,当时称为“热锅子牛肉面”,此面以汤为重,汤则以牛、洋肝子的汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用,其味清香扑鼻,用料讲究,制作工艺精细,汤汁浓郁,味道鲜美,具有风格。是兰州正宗、地道的风味小吃,受到广大消费者的青睐。
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产地:兰州分类:面食
白老七蓬灰牛肉面属于传统的老兰州牛肉面之一,该面的汤是以牛、羊肝子的汤加一定比例的牛肉汤,经澄清处理后使用,其味清香扑鼻,拥有汤清镜,肉烂者香、面细者精的独特风格,还拥有以心情为主题推出不同系列面,配以麻辣鲜香等不同口感,让消费者的味蕾拥有更多“情绪”体验。深受广大市民的喜爱。
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产地:兰州分类:特产小吃
舌尖尖牛肉面是兰州的传统名菜,其面条品种繁多,游客可自行选择喜好。舌尖尖牛肉面具有牛肉烂软、萝卜白、麻油红、香菜绿、面条柔韧、滑爽爽口、汤味和谐、香气扑鼻、食欲诱人等特点,其色、香、美,驰名中外。
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产地:兰州分类:特产小吃
马子禄牛肉面是甘肃兰州市一道面食,马子禄牛肉面是在继承先辈传统加工工艺的基础上,经过近100多年的发展成为先如今知名百年老店,牛肉面用料丰富,面条很筋道,口感Q弹,味道鲜美,汤汁浓郁,是当地市民最喜爱的牛肉面品牌之一。
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产地:山东烟台分类:特色菜
生呛梭子蟹是山东烟台的一道地方传统名菜,一般雄蟹脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌蟹脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富,其制作工艺也是独具特色。做出的生呛梭子蟹肉质鲜美,口感丝滑可口、味道浓郁香醇,蟹黄十分金黄。
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产地:兰州分类:面食
磨沟沿牛肉面是甘肃兰州市一道特色面食,是真正用牛肉和骨头熬的原汤,汤底醇厚,没有味精和胡椒抢味,味道鲜美,汤汁浓郁,制作方法也是很精致,深受广大食客的喜爱。
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产地:山东分类:特色菜
拌鱼生也就是生鱼片,是山东著名传统美食菜品之一,其选材讲究,制作工艺简单,要选新鲜的鲤鱼或者黑鱼,去鳞切成薄片后用米醋浸泡让鱼肉变得雪白透亮,泡好之后加入绿豆芽、青瓜丝、葱等调味佐料一起拌匀即可,成品颜色靓丽好看,口感鲜香嫩滑、酸辣开胃,独具风味。
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产地:兰州分类:面食
马有布牛肉面是甘肃兰州人民以牛肉、面条为主料制作的主食,该面具有一清、二白、三红、四绿,麻而不闭气、辣而不烈汤鲜味浓、香气溢人的独特风味,面条劲道爽滑,汤汁浓郁醇厚,是当地拥有地方特色与情怀的大众美食之一。
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产地:兰州分类:面食
吾穆勒蓬灰牛肉面是甘肃兰州市一道特色面食,其拉面按照粗细分为大宽、宽、韭叶、二柱子、二细等十余种,成品汤色清亮、牛肉肉质松软、入口即烂,香味十足,回味无穷,非常适合食客商务宴请、休闲时光、休闲小憩、朋友聚餐时食用。