2023诺贝尔奖得主

南门口小吃街是一个以小吃为主的美食街。这里有各种各样的小吃，如臭豆腐、油条、麻辣烫、烤肉串、鸡蛋灌饼等等。其中，最有名的当属臭豆腐了，特别是老字号的“陈记臭豆腐”，风味独特、香气四溢，让人垂涎欲滴。此外，这里还有不少夜市商铺，夜晚灯光璀璨、人流不息，成为了长沙的夜间文化景点之一。

长沙太平街美食街是长沙市著名的美食街之一，位于长沙市天心区太平街，是一条灯红酒绿的繁华街道。这里集聚了众多特色小吃和地方美食，如臭豆腐、蒸饺、烤鱼、担担面、米粉、糖葫芦等，无论是当地居民还是游客都能在这里尝到地道的湖南美食。太平街美食街不仅食物丰富，环境也很好，有许多具有湘南特色的小店，装修别致，环境舒适。夜幕降临后，美食街的气氛更加浓烈，成为人们聚集、闲逛、品尝美食的好地方。

豆腐是湖南省张家界市的一道传统名小吃，也是当地的特色美食之一。血豆腐是由猪血和豆腐混合制成的，形状像香肠一样，呈红色，口感软糯。张家界血豆腐制作有独特的工艺，主要是将猪血和豆腐磨细，一起搅拌均匀，然后放入模具中蒸制而成。吃的时候可以切成片煮，也可以直接涮火锅或者烧烤。张家界血豆腐不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、铁、钙等营养元素，被视为是一道健康的美食佳品。除了当地人喜欢吃外，也吸引了众多游客前来品尝。

张家界凉面是一道著名的湖南传统小吃，以张家界市的凉面为代表，因其特有的口感、香气和味道而享誉全国。制作张家界凉面需要优质的面粉、尤其是质量好的土豆淀粉。制作方法是将面粉、土豆淀粉和水混合成面团，然后经过重复揉搓、压扁、拉长、收圆等多次操作，最终将面条搓成细细的细条，然后煮熟。张家界凉面的汤料与其他地区的凉面不同，通常使用麻酱、花生酱、辣椒酱等各种酱料混合而成，口感鲜美，香气扑鼻。同时，还可以添加各种蔬菜、豆腐、熟肉、鸡蛋等多种食材，味道丰富多样，受到广大食客的喜爱。

石耳炖鸡鸭是张家界著名美食之一。独特之处在于使用陡峭悬崖上生长的岩耳植物，它形似木耳，口感鲜美营养丰富，与鸡鸭共炖后具有人参燕窝的功效。菜肴呈淡黄色，香气儒雅，令人垂涎欲滴，食之可增强体质、美容养颜。此佳肴自明清时期开始，每年都是土司奉献皇上的供品，据说每年皇帝大宴群臣亦必定上桌享用。石耳炖鸡鸭汤味道鲜美，肉质柔嫩，汤汁浓郁，食用时可以加入少许花椒粉和香菜末等调味料，更加美味可口。此外，石耳炖鸡鸭还具有补充营养、润肤养颜、清热解毒等多种功效，对于身体健康大有益处。

东瓜山美食街位于长沙市天心区东瓜山街道香樟路口，是一条以小吃、快餐、夜宵为主的美食街。这里的小吃品种繁多，有长沙特色小吃如臭豆腐、烤鱼、米粉、酸辣粉、豆皮、蒸饺等，还有火锅、烧烤、炸鸡等快餐和夜宵。美食街的环境干净卫生，装修风格简约大方，是居民和游客消费休闲的好去处。在美食街周边还有不少的购物商场、电影院、KTV等娱乐设施，是一个集吃、喝、玩、乐于一体的休闲圣地。

乌鸡天麻汤以乌鸡和天麻为主要原料，是一道美味营养的菜肴，被誉为民间滋补良方。其口感鲜美，营养丰富，对神经衰弱、眩晕头痛等有特效。最好选择新鲜的原材料，并在出锅后撒入少许香菜即可享用，是一道非常受欢迎的传统美食。

都灵之马是都灵之马自编自导，沃尔克·斯彭格勒、雅诺斯·德兹斯主演，且于2015年上映的剧情片，该片讲述了弗里德里克·尼采与马的故事，这部电影不仅体现出贝拉·塔尔对农村、乡间等前现代生活的关注与留恋，对穷苦人命运的深刻洞察力和淳厚的同情，对手工时代的生存方式、工作技能心存敬意，而且影片全程采用了黑白影像的记录方式，也带给观众无限的哲学思考。

“土家十大碗”是土家人在春节时的传统宴席，主要由蒸扣肉、蒸蹄花、土鸡蒸鸡蛋、腊猪脚炖海带、千张腊羊肉、腊猪头肉、坛子菜、炒米丸子、土家贺菜、油炸豆腐等菜肴组成。由于土家族的器皿多为碗而非盘，因此称为“十大碗”。土家十大碗代表着土家人团结和谐、家庭团聚、事业兴旺的美好寓意。在张家界地区，土家十大碗尤为有名。

坡子街是长沙历史悠久的老街，拥有1200多年的历史，是湖湘文化的代表。新建的坡子街于2005年10月1日正式开街，全长640米，成为长沙一条传承湖湘文化，引领时代潮流的标志性商业文化街。坡子街也是一条在国内外具有影响力和知名度的民俗名食街，汇集了众多特色美食，如酸梅汤、糖油粑粑、湘宾春卷、口味虾等，是中国四大小吃名街之一。作为长沙美食小吃的汇集地，充分体现了长沙的特色和餐饮风格。

枞菌是张家界的特产之一，它的颜色鲜艳，呈黄色或橙黄色。枞菌肉质细嫩，口感鲜美，富含多种营养素，被誉为“森林黄金”、“味觉之王”。张家界是枞菌的主要产区之一，野生的枞菌资源十分丰富，因此成为了当地的一大特色农产品。