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产地:四川分类:特色菜
猪鼻拱是全国各地卤菜咸里的一样常见食物,是属于四川的一种特色美食,其做法简单,是将猪鼻拱先卤制数小时直至颜色变得红润,然后捞冷却即可,吃的时候将猪鼻拱切片,然后混合生抽,辣椒油等各种调味料搅拌均匀,其成菜香味扑鼻、口感丰富、滋味十足、嚼劲香醇,让人回味无穷。
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所属国家:中国所属省份:江西省所属城市:鹰潭市
位于贵溪市南部金屯镇渡坊村境内的渡坊水村景区原名为“富房”,后曾改称为“土蕃”、“富畈”。渡坊以潘姓居多,潘姓祖先敏成公自元朝中期长途迁徙至此,潘姓传人在此生息繁衍,代代传承,村民生活富足。“擢秀第”、“旗杆石”都是最好的见证。坐落在青山绿水间的渡坊村,宛如一处远离市井喧嚣的桃花源古村落。