诸暨十大特产排行榜

诸暨银杏主产诸暨市，栽培历史悠久。早在汉末三国时，冠山、应店街一带已有种植。到宋朝，各宋朝，各地已普遍栽培。诸暨银杏产量高，为全国银杏重点产区之一，在省内外享有较高的声誉。

诸暨红心李果形圆而稍扁，皮薄呈绿色，果肉近核部分紫红，核小，肉多，水足，味甜而略带酸，清香爽口，营养丰富。平均单个重60克左右，青果时外有一层白色粉状物，成熟后消失。鲜果畅销北方各省市，并远销海外。加工李坯（初制品），主要运销福建、广西以精制果脯。

紫阆野山笋干产于紫阆高山地区。紫阆四季分明，雨水较多，光照充足，气候条件比较优越，得天独厚的地理条件孕育了品质优良的紫阆野山笋干。紫阆野山笋干是由紫阆高山上的笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取，肉质鲜嫩，口感很好，深受大众喜爱。

诸暨珍珠是中国浙江省诸暨市所产的一种珍珠，以其圆润光泽、色泽丰富、大小均匀而著称。诸暨珍珠生长在浙江沿海的“望海洞”石灰岩中，由于该地区的海水质量优良，使得诸暨珍珠的品质有了很大的保证。诸暨珍珠一般分为淡水珍珠和海水珍珠两种，其形状多为圆珠形，但也有不规则形状的，其中最常见的是白色珍珠、金色珍珠和黑色珍珠。诸暨珍珠具有较高的价值和观赏价值，是一种非常珍贵的水产。

香榧为我国特有的著名珍稀干果。香榧以其色、香、味俱佳而见称，营养丰富，药用价值较高。有降血脂的功能，可预防血管硬化、冠心病等，是馈赠亲朋的最佳礼品。香榧主要产于浙江省诸暨、绍兴、嵊州、东阳等地，因诸暨枫桥的香榧产量大，质量好，故得此名，早在清朝末期“枫桥香榧”就开始驰名中外。

竹编是诸暨传统手工艺产品。诸暨竹编有着悠久的历史，经过长时间的发展，其制作工艺更加成熟。诸暨竹编技艺要求高、难度大，一般需经过剖丝、切丝、刮削、磨光、编结等过程，制作而成的竹编因其篾薄条细，携带轻便很受大众欢迎。

藤羹是浙江省诸暨市的特色传统甜品，也是当地非常受欢迎的一道小吃。藤羹的制作原料主要有藤粉、水、红糖等。制作过程中，首先将藤粉加入适量的水中搅拌均匀，然后加入红糖搅拌煮沸，最后倒入碗中待凉即可。藤羹呈褐红色，口感细腻，带有一丝甘甜的味道。诸暨市藤羹的特点是口感极为细腻，入口即化。由于藤粉在制作过程中需要搅拌均匀，因此藤羹的质地非常柔软，能够在口腔中轻易融化。另外，红糖的加入使藤羹具有一定的甘甜味，但并不腻口，适合各个年龄层的人群食用。

马剑茶是原产于浙江马剑的茶叶。马剑茶取材讲究，选材严格，制作方法“三烘四炒”，经传统工艺与现代科学精工巧制，形如剑锋，色泽嫩绿，香味纯正，赏之心旷神怡，品之回味无穷，深受大众喜爱。

西施豆腐是一种具有浓郁地方特色的豆腐品种。它的特点是豆香浓郁、口感细腻，呈黄白色，带有豆花和豆渣，营养丰富，且易于消化吸收。西施豆腐多用于制作美食，如糖醋西施豆腐、炒西施豆腐等，广受当地民众和游客喜爱。

西施团圆饼是以小麦面粉、萝卜、鲜猪肉等为主要原料，手工包制而成的一种扁圆饼子，属于浙江诸暨传统的地方名点。以文火煎烤而食，其味爽而不腻，辣而不重，又香又鲜，深受当地百姓的喜爱。每至逢年过节，婚嫁寿庆，酒席间少不了这道点心。