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产地:莆田
兴化炒米粉,福建莆田著名特色小吃,莆田十大城市名片之一。米粉细如丝,洁白如银,质地韧性出众,煮炒炸皆可,散发独特的地方风味。莆田人有两种经典的米粉吃法,一种是汤米粉,一种是炒米粉。加入本地荤素的佐料,如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥蓝菜等,煮熟即可享用,鲜嫩可口。兴化炒米粉被列入莆田市非物质文化遗产名录,同时被莆田市旅游局评为莆田美食之一。
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产地:泉州
十八学士茶花是一种珍贵的茶花品种,广受人们喜爱。它的树形优美,花瓣结构奇特,由70-130多片花瓣构成六角花冠,呈现出塔形层次分明且有序的美丽景象。相邻的花瓣大约有20轮排列,多为18轮,因此被称为“十八学士”。这个名称来源于唐代李世民在宫城西开设的文学馆,邀请了四方文士如杜如晦、房玄龄、陆德明等18人分为三批,每批六人轮流值宿,讨论文献,商讨古今。后来,人们将此花命名为“十八学士”。此外,此花每茎开花数量可达十八朵,因此也称为十八学士。
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产地:泉州
岵山荔枝,永春县岵山镇特产,以乌叶荔枝为品种,为国家地理标志保护产品。岵山荔枝的色、香、味俱佳,早在宋代就列为名种,载入《荔枝谱》。它的皮薄核小,肉厚汁多,味道清甜,爽滑可口,闻名海外。这个珍贵水果不仅色香味美,还富含丰富的营养物质,被人们视为滋补品。岵山荔枝干与桂圆干齐名,常被产妇和老弱人士所喜爱。岵山荔枝,泉州市的一张骄傲名片。
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产地:泉州
永春佛手茶,别名香橼种、雪梨,形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”。产自福建永春县海拔600米至900米高山处,如苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇。主要品种包括红芽佛手茶和绿芽佛手茶。这种茶树梢制成的福建乌龙茶,风味独特。鲜叶类似佛手柑叶,叶肉丰润,质地柔软绵韧,嫩芽紫红亮丽,制成后外形似海蛎干,条索紧结,色泽沙绿油润。冲泡时,香气幽长,汤色金黄透亮,滋味芳醇。具有提神益思、清心明目、利尿解毒、减肥降脂、健美延年、降血压、血糖和颐养身心等保健功效。
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产地:日本材料:米饭,醋,海鲜,寿司醋,芥末,酱油,寿司海苔,肉松,黄瓜,火腿肠分类:日本料理
作为日本传统美食之一的寿司凭借着鲜美的口感吸引了许多消费者的目光,它是一种由米饭,醋,海鲜,寿司醋,芥末,酱油,寿司海苔,肉松,黄瓜,火腿肠等材料制作而成的日本特色美食。