“丁源兴”品牌创建于1919年，是浙南、闽北驰名的糕饼老字号。在1991年注册“丁源兴”商标，同年成立“苍南县丁源兴食品厂”，主要生产月饼、生仁片、生仁酥、麻月、双炊糕、酥饼等传统糕点。第三代传承人丁学观于2006年接手并创立“温州丁源兴食品有限公司”，在2013年12月将公司改制为股份有限公司。公司先后获誉“浙江老字号”、“中华名小吃”、“中华名饼”、“浙江省非物质文化遗产代表性传承人”、“长江三角洲地区名优食品”等，现为中国食品工业协会糕饼专委会理事单位、温州市食品协会副会长单位、苍南桥墩月饼行业协会会长单位。