连城县福农食品有限公司成立于2006年，其前身是成立于1996年的连城县金土地食品厂，是一家专业从事甘薯制品研发、生产及销售业务的股份制民营企业。公司总部位于连城县莲峰镇江坊红心食品加工园区内，注册资本1000万元，现有员工840余人，6.7万平方米的加工厂区，总建筑面积4.8万平方米，具备年加工鲜地瓜3.9万吨的生产能力，可带动1.56万亩地瓜种植面积。