伊例家品牌成立于2010年，隶属于江苏伊例家食品有限公司，公司秉承“酿造美味、酿造健康”的宗旨，于2012年7月陆续投入2亿元资金建成年产达5万吨的高端酿造酱油，采用的日式高盐稀态酿造工艺是目前世界上好的酱油酿造工艺。采用非转基因大豆和苏北优质小麦为原料恒温发酵，封闭无菌，酿出的是一种低盐鲜味酱油。