上榜理由：千禾味业食品股份有限公司，知名酱油品牌，四川省名牌产品，四川省著名商标，全国农产品加工示范企业，中国调味品协会副会长单位，四川省企业技术中心，西部大型的专业酿造高品质健康酱油、食醋的股份制企业。
上榜理由：烟台欣和味达美食品有限公司，中国知名（著名）调味品品牌，酱油知名品牌，山东省食品行业知名品牌，最受消费者信赖食品品牌，专业致力于研发生产销售调味品的企业。
上榜理由：山西水塔醋业股份有限公司，食醋知名品牌，始于1976年，国家非物质文化遗产，集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。
上榜理由：山西清泉醋业有限公司，始创于1996年，生产老陈醋、风味醋、苦荞醋、遇见醋溜族、红枣醋饮等五大系列60余种产品。
上榜理由：美和居品牌隶属于山西美和居老醋坊有限公司，成立于2011年，美和居老陈醋酿制技艺，由国家级非物质文化遗产传承人、山西老陈醋集团有限公司董事长、山西美和居老醋坊有限公司董事长——郭俊陆先生依照“蒸、酵、熏、淋、陈”手工古法技艺酿制，酿制周期400天以上，历经82道酿制、灌装流程监控，传承人对每批次养生醋产品亲笔签名见证其品质，最终方于面世。
上榜理由：山东食圣酿造食品有限公司（下称”食圣“）前身为始创于1948年的复庆祥酱园，公司位于山东省莱州市，拥有现代化工业园区12000余平方米，员工200余名。主要生产酱油、食醋、料酒、复合调味料、发酵食品5大品类产品，是一家集酿造食品生产、零售、工业定制以及出口业务为一体的综合性现代化民营企业。公司先后获得“山东省老字号”“山东省食品行业感官质量金奖”等荣誉，拥有“中国出口产品三同认证”“中国有机认证”“中国绿色食品认证”“英国BRC认证”等十余项国际权威资质认证。
