上榜理由：由国家万人计划领军人才，南京市科技顶尖专家，南京农业大学 “钟山学者”首席教授，博士生导师黄明创办。公司产品烧鸡、盐水鸭通过了绿色食品认证，被评为第八届中国国际餐饮博览会健康放心熟食优秀供应商，产品连续荣获第十六届、第十七届中国国际工业博览会高校展区优秀展品奖特等奖，2016年登上了“博鳌亚洲论坛”的餐桌。创立的“产学研用”技术转化模式入选中国高校产学研合作十大优秀案例。
上榜理由：南京百润食品有限公司，始于1996年，南京市和江苏省著名商标，中华名小吃，以南京小吃鸭血粉丝汤而闻名，知名中国特色餐饮连锁品牌，是南京特色餐饮连锁的第一品牌。
