上榜理由：调味品知名品牌，食醋知名品牌，始于1840年，江苏名牌产品，中华老字号，国家非物质文化遗产，镇江香醋的创始人之一，集食醋、酱油等调味品的生产销售于一体的食品企业。
上榜理由：湖州老恒和酿造有限公司，料酒知名品牌，知名（著名）酱油品牌，始于1875年，中华老字号，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，中国料酒产业知名品牌，在浙江省北部地区享有盛誉。
上榜理由：山东食圣酿造食品有限公司（下称”食圣“）前身为始创于1948年的复庆祥酱园，公司位于山东省莱州市，拥有现代化工业园区12000余平方米，员工200余名。主要生产酱油、食醋、料酒、复合调味料、发酵食品5大品类产品，是一家集酿造食品生产、零售、工业定制以及出口业务为一体的综合性现代化民营企业。公司先后获得“山东省老字号”“山东省食品行业感官质量金奖”等荣誉，拥有“中国出口产品三同认证”“中国有机认证”“中国绿色食品认证”“英国BRC认证”等十余项国际权威资质认证。
上榜理由：楼茂记始创于清乾隆8年（1743年），主要经营香干，酱油，米醋和黄酒以及各挡江南特色花色酱菜，前店后场的模式，尤其以香干最为出名。1949年后楼茂记为国营企业，其产品一直是宁波市民赞誉的老字号品牌。1998年楼茂记转制成立楼茂记食品有限公司，通过新的经营模式，开创了老字号经营的新局面，企业产销规模扩大好几倍。2000年来，楼茂记陆续控股了宁波市调味品业里的另二大企业金钟和佐餐王，联盟优势迅速体现，因而成为宁波调味行业中龙头老大。楼茂记曾获得宁波市名牌产品，宁波市知名商标，宁波市非物质文化遗产传承基地等称号，2006年荣获“中华老字号”。2020年楼茂记占地20亩，建筑面积1.6万平方的新厂即将落成，预计2021年全面投产，全新的现代化的设备，必将开启老字号楼茂记发展的新篇章。
上榜理由：绍兴仁昌酱园有限公司，行业知名品牌，绍兴市著名商标，中华老字号，浙江省非物质文化遗产传统酱油技艺传承基地、浙江省农业科技企业、浙江省农业龙头企业，专业生产酱油、米醋、腐乳为主的调味品企业。
