上榜理由：临沂新程金锣肉制品集团有限公司，火腿肠-肉制品知名品牌，成立于1994年，以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业。
上榜理由：双汇集团，河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司，火腿肠知名品牌，肉制品知名品牌，知名食品业品牌，河南省名牌，中国企业500强，行业知名品牌，以肉类加工为主的大型食品集团。
上榜理由：哈尔滨秋林集团股份有限公司始建于1900年，是一家有着百年历史的老字号知名企业，主要生产肉灌制品、熏酱卤制品、糖果、冰制品、奶制品等五大系列100多个品种，其中主导产品"秋林里道斯"红肠，以其完美的欧式风味成为闻名遐迩的特色食品。此外，"秋林巧克力酒芯糖""秋林大虾糖"等传统风味糖果始终保持俄罗斯传统工艺和特色，久负盛名，畅销不衰。
上榜理由：哈尔滨老鼎丰食品有限公司，知名糕点品牌，中华老字号，黑龙江省著名商标，黑龙江省食品行业骨干企业，中国食品行业乃至东北地区有较高的知名度和美誉度。
上榜理由：哈肉联隶属于哈尔滨大众肉联集团有限公司，始于1913年，中华老字号，中国较早生产红肠的企业之一，集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的现代化企业。
上榜理由：黑龙江道台府食品有限公司是集肉制品、豆制品科研开发、生产和销售为一体的农业现代化龙头企业集团的核心企业，以现代化、花园式绿色环保型肉制品加工为主。公司成为哈尔滨当地龙头企业，被哈尔滨政府认定为可使用“哈尔滨红肠”商标极少数企业之一，正宗的口味获得全国消费者的一致认可。
