上榜理由：拥有“中国第一刀” ”中国菜刀中心“ 中国刀剪十大知名品牌” 等200多项殊荣 中国刀业产销排名第一，隶属阳江十八子集团有限公司，是国家重点高新技术企业，广东省著名商标，广东省名牌产品，国家商务部重点培育和发展的出口名牌，广东省优秀高新技术企业，广东省优秀民营科技企业，广东省知识产权优势企业。
上榜理由：邓家刀是重庆邓氏厨具制造有限公司旗下品牌，起源于上世纪二十年代初。近年来，公司不断改革创新，将传统手工锻打工艺与现代技术相结合，引进了先进的平面磨削设备和技术，采用菜刀专用电脑汽动化控温热处理淬火及先进回火技术，研发出一系列国家发明、实用新型专利刀：锻打夹层刀、锻打合金刀、国内优质厨师刀及优质礼品家用刀。
上榜理由：李培德品牌成立于2015年，隶属于乐山幸幸刀具有限公司。我厂刀具是传承了70多年的制刀技艺，又集当代精湛制刀技术研制而成，80年代以来，一直供不应求、畅销全国各地。我厂刀具采用高品质特种不锈钢，经过千锤、百炼锻打成型、精细打磨、浸油淬火、试刃抛光、精工检测等二十余道工序，优化了传统手工制作方法及其特殊工艺；具有质量稳定、款式美观大方、刀刃锋利、经久耐用、使用方便、手感舒适等特点和优质的售后服务。
