上榜理由：广州食品企业集团有限公司，火腿-腊肠知名品牌，始于1940年，广东省著名商标，中华老字号，非物质文化遗产，集食品加工、冷藏储存、食品经营及饲料加工经营、牲畜饲养为一体的大型企业集团。
上榜理由：中山市得福肉食制品有限公司始创于 1985 年，拥有丰富的腊味 生产与销售经验。 得福腊味专业生产传统广式腊肠、腊肉及花式腊味，尤以看家产品切肉肠皇、五花腊肉、优级腊肠、凤凰球等独树一帜，所生产产品已立足珠三角，远销国内，广为食客传颂，年产值超亿元。
上榜理由：南京桂花鸭（集团）有限公司是一个集生产加工、批发零售、连锁配送于一体的现代企业，在国内同行业中居于领先水平。在市场经济发展的过程中，公司龙头产品“桂花”牌盐水鸭，不仅成为了美丽的秦淮河代表，还荣获“绿色食品”、“中国商业品牌”、“江苏重点骨干龙头企业”等称号和国家首批原产地标记产品。
