上榜理由：四川保宁醋有限公司，食醋知名品牌，始于公元936年，四川省著名商标，中华老字号，我国较大的食醋生产基地之一。
上榜理由：千禾味业食品股份有限公司，知名酱油品牌，四川省名牌产品，四川省著名商标，全国农产品加工示范企业，中国调味品协会副会长单位，四川省企业技术中心，西部大型的专业酿造高品质健康酱油、食醋的股份制企业。
上榜理由：佛山市海天调味食品股份有限公司，始于1955年，中国500强，中国大型专业调味品生产企业，中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。
上榜理由：山西水塔醋业股份有限公司，食醋知名品牌，始于1976年，国家非物质文化遗产，集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的企业集团。
上榜理由：调味品知名品牌，食醋知名品牌，始于1840年，江苏名牌产品，中华老字号，国家非物质文化遗产，镇江香醋的创始人之一，集食醋、酱油等调味品的生产销售于一体的食品企业。
上榜理由：美和居品牌隶属于山西美和居老醋坊有限公司，成立于2011年，美和居老陈醋酿制技艺，由国家级非物质文化遗产传承人、山西老陈醋集团有限公司董事长、山西美和居老醋坊有限公司董事长——郭俊陆先生依照“蒸、酵、熏、淋、陈”手工古法技艺酿制，酿制周期400天以上，历经82道酿制、灌装流程监控，传承人对每批次养生醋产品亲笔签名见证其品质，最终方于面世。
上榜理由：山东食圣酿造食品有限公司（下称”食圣“）前身为始创于1948年的复庆祥酱园，公司位于山东省莱州市，拥有现代化工业园区12000余平方米，员工200余名。主要生产酱油、食醋、料酒、复合调味料、发酵食品5大品类产品，是一家集酿造食品生产、零售、工业定制以及出口业务为一体的综合性现代化民营企业。公司先后获得“山东省老字号”“山东省食品行业感官质量金奖”等荣誉，拥有“中国出口产品三同认证”“中国有机认证”“中国绿色食品认证”“英国BRC认证”等十余项国际权威资质认证。
上榜理由：宝源老醋坊始建于1428年，至今已有600多年的酿造史。改革开放以来，宝源老醋坊的传承单位山西水塔醋业股份有限公司得到了飞速发展，已经成为中国最大的老陈醋生产企业。公司占地面积1平方公里，是食醋行业中占地面积最大的企业，成为了集原料基地、科研开发、制曲酿造、包装运输、营销策划、旅游文化于一体的大型现代化企业集团。
