上榜理由：山西老陈醋集团有限公司，食醋知名品牌，源于1368年，山西省著名商标，山西名牌，中华老字号，国家级非物质文化遗产，山西老陈醋开创者之一。
上榜理由：太原市宁化府益源庆醋业有限公司，知名陈醋品牌，山西省著名商标，山西知名品牌，具有深厚文化底蕴的百年老字号企业。
上榜理由：上海鼎丰酿造食品有限公司，腐乳知名品牌，始于1864年，上海市著名商标，上海名牌，中华老字号，上海市非物质文化遗产，中国调味行业知名企业，以生产乳腐、酱油、食醋、酱、调味料为主的食品企业。
上榜理由：中国知名食醋品牌，中华老字号，上海市著名商标，是在原上海海鸥酿造有限公司改制的基础上重新组建的企业，生产多种酿造调味品。公司以“宝鼎天鱼”“天鱼”“海鸥”为主要品牌。现有食醋、糟卤、酱油、调味料、淀粉制品五大系列近100余种产品。宝鼎的昨天是“海鸥”矫健的身影，宝鼎的明天将是我们共铸的辉煌！
