上榜理由：北京稻香村食品有限责任公司，始于1895年，北京市著名商标，中华老字号，北京早期的南味食品企业，率先在全国使用月饼营养标签和电子防伪标签。
上榜理由：中粮国际（北京）有限公司，大米知名品牌，食用油知名品牌，国内为数不多的蒸谷米生产商，中粮集团旗下，国内大型的大米加工和贸易企业，2008年先后上市调味酱/大米/白糖/杂粮/酱醋等系列厨房食品。旗下主营产品有河套面粉、大米、杂粮等。
上榜理由：北京六必居食品有限公司，六必居，知名酱菜品牌，中华老字号，以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司，北京二商集团旗下品牌。
上榜理由：中国全聚德（集团)）股份有限公司，是国内一家以中式正餐为主，连锁经营的大型餐饮集团，也是中华餐饮发展进程中，最具代表性的企业。
上榜理由：荣宝斋，中华老字号，民族企业重要品牌，专业从事文房用具的开发、研究与生产，行业著名品牌。
