上榜理由：Mr.KarlElsener于1884年在瑞士宜溪镇创立刀具公司，7年后第一代多功能袋装刀开始供应瑞士士兵。现如今，第四代MrCarlElsener先生掌管着Victorinox，而Victorinox瑞士军刀也已发展成为全球数十个国家军队的标准配备。标志性的袋装刀于20世纪70年代入驻纽约现代艺术博物馆作为永久收藏，除此之外，Victorinox还包含厨刀、腕表、旅行箱包、服装及香水产品。Victorinox的每个品类都体现了创新设计、出众功能及经典设计，一如品牌的核心价值。
上榜理由：邓家刀是重庆邓氏厨具制造有限公司旗下品牌，起源于上世纪二十年代初。近年来，公司不断改革创新，将传统手工锻打工艺与现代技术相结合，引进了先进的平面磨削设备和技术，采用菜刀专用电脑汽动化控温热处理淬火及先进回火技术，研发出一系列国家发明、实用新型专利刀：锻打夹层刀、锻打合金刀、国内优质厨师刀及优质礼品家用刀。
