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上榜理由:湖南新聪厨食品有限公司地址位于湖南,湖南新聪厨食品有限公司是一家集湘菜餐饮食材研发、生产、销售于一体的综合型企业。目前已开发酒店特色菜原料、家庭餐桌风味美食等系列产品,旗下拥有“聪厨”、“食得迷”、“湘典”等知名品牌,,为湖南湘菜促进会副会长单位。
上榜理由:长沙饮食集团火宫殿有限公司,始于1577年,中华老字号,国家级非物质文化遗产,中华餐饮名店,传统湘菜的首府,以臭豆腐为代表的风味小吃享誉三湘。