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牛头宴
时间:2024-07-03 01:16:03
牛头宴是湖南省著名的传统名菜之一,起源于湖南长沙市。 牛头宴主要以牛头肉为主料,搭配各种调料和配菜烹制而成。牛头宴制作工艺繁琐,需要先将牛头剁成块,经过多道工序腌制、烧煮、拆骨等步骤,最后配以独特的调料和配菜而成。牛头宴肉质鲜嫩,口感丰满,香味浓郁,十分美味。
产地:
湖南省
材料:
牛头肉
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