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琼南伊府面
时间:2024-06-17 08:40:01
伊府面简称“伊面”,是一种油炸的鸡蛋面,为中国著名传统面食之一。它以鸡蛋面条先煮熟再油炸,可贮存起来。食用时加清水煮至半熟,再加入已炒好的肉、笋、菇、鱼、香葱等佐料,又加肉汤同煮,熟后色、香、味俱佳,别具特色。色金黄,汤味极美。因而品尝后令人回味无穷,难以忘怀。
材料:
精面粉、鸡蛋等
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