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天津紫蟹
时间:2024-05-26 09:08:07
天津紫蟹,体型较小,生蟹黄呈紫色,煮熟后呈橘红色,一般紫蟹都在寒冷的冬季产出,当时它们往往栖息在泥洞中,天津紫蟹因蟹黄厚实呈现紫色而得名,味道鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富,有一定滋补的功效,可食用,具有一定的经济价值,在北方可作为一道传统名菜,广受大众欢迎。
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