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红肉
时间:2024-04-28 23:08:03
红肉指的是哺乳动物的肉,例如生活中常见的猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉、驴肉、马肉等,在烹饪之前,这些动物的肉呈红色,红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,尤其是饱和脂肪酸含量高于白肉,而且还含有丰富的蛋白质,多种维生素,对于贫血,身体缺铁的患者是有一定功效的。
产地:
世界各地
分类:
肉类
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