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蒙山肉丸
时间:2024-03-22 15:48:01
广西梧州蒙山肉丸是一种传统的美食,以当地的优质猪肉为主要原料,加入少量的土豆淀粉、鲜葱、姜、蒜等调料,制作而成的肉丸。其特点是外皮薄而韧,内里鲜嫩多汁,口感十分香滑,是广西地区非常受欢迎的特色美食之一。蒙山肉丸的制作过程繁琐,需要多次细心的搅拌,并且还要手捏形成肉丸,所以制作难度较大。但是,正是这样的制作工艺和技巧,才能使得蒙山肉丸的口感更加鲜美。
产地:
广西梧州市
材料:
猪肉,土豆淀粉,鲜葱,姜,蒜
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