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曲阜熏豆腐
时间:2024-03-22 06:56:01
曲阜熏豆腐,又称“孔府熏豆腐”,是山东独具风味的特色的小吃,熏豆腐可凉拌、可炖煮,也可切成薄片或细条,加鲜辣椒或蒜薹炒制,在曲阜当地还是以“五香油辣熏豆腐锅”为正宗吃法,曲阜熏豆腐在曲阜的大小饭店、餐馆、小吃摊上,大多都能吃到这种熏豆腐,曲阜乡间的集市上更是普遍设有熏豆腐锅,那热气腾腾的锅里漂浮着一层鲜红的辣椒油,老远即可闻到一股扑鼻的香味。
材料:
豆腐
分类:
孔府菜
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