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拔丝地瓜
时间:2024-03-12 16:51:38
拔丝地瓜是一道东北传统名菜,主要是以地瓜,白糖,油,水所制成,口味甜,外脆内软,香。其中地瓜的营养价值很高,曾在世界卫生组织评选中获得“十大最佳蔬菜”的冠军称号,具有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,亦能使食用者“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。但地瓜不宜过多食用,会引发肠胃不适,比如吐酸水、肚胀排气等等。
产地:
东北
材料:
地瓜,白糖,油,水
分类:
鲁菜,东北菜
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