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兴化米粉
时间:2024-03-11 23:24:02
兴化米粉,莆田特产。兴化米粉历史悠久,产地以莆田县黄石镇西洪和清江两村为主,下埭、西利、惠上、惠下和渠桥乡樟林、洋埕等村次之。米粉以上等黄尖米制作最好,制作须经过9道工序。正宗兴化米粉的特点,煮炒易熟、细至1毫米、久煮易碎、色泽微黄、饮食便利,独具一种风味,深受消费者喜爱。
产地:
莆田市
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