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红菜苔炒腊肉
时间:2024-03-11 17:01:38
红菜苔炒腊肉也是一道非常有名的鄂菜,在武汉地区很有名。据了解,红菜苔在唐代时期就是很受欢迎的蔬菜,历年来都是湖北地区进贡的,还被封为了“金殿玉菜”。有着非常高的营养价值,还有钙、磷、抗坏血酸等成分。且色泽艳丽,口感脆爽清甜,很多人爱吃,尤其是在冬天的时候。
材料:
红菜苔,腊肉,蒜苗,干辣椒
分类:
鄂菜
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