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来不及
时间:2024-03-10 22:48:02
来不及指的就是炸香蕉,其做法就是将香蕉去皮,挂糊鸡蛋清等配料,放油锅里炸至金黄,外酥里嫩,香中带甜。这道菜的由来,与一位机灵的厨师有关。因为家中办宴席,但是来不及前往购买蔬果菜肴了,于是他灵光乍现,马上割下几根香蕉,去皮后,加上配料,煎炸成一道香喷喷、外酥金黄、内嫩香甜的菜肴,赶紧端上桌。
产地:
潮州
材料:
香蕉,冬瓜册
分类:
潮州美食
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