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太湖三白
时间:2024-03-07 14:27:02
太湖三白是江苏的一道特色地道美食,其所用的食材有白鱼,白虾还有银鱼。这种菜品极为注重食材的新鲜程度;尤因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法,多为清蒸白灼等,强调保持食材的原味。
产地:
太湖
材料:
白鱼、银鱼和白虾
分类:
太湖船菜
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