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南湖银鱼
时间:2024-03-07 05:21:49
南湖银鱼古称脍残鱼、白小,俗称面条鱼,是安徽特色菜。这道菜主要是选料讲究,制作精细。银鱼鱼身细小,大者长6厘米,小者3厘米,光滑透明,洁白无鳞,柔若无剌,味鲜可口。晒干可久藏不霉,是席上珍品。
产地:
宣城市
分类:
菜品,特色菜
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