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糌粑
时间:2024-03-03 23:37:26
糌粑是是西藏自治区的一种特色小吃,也是藏族牧民传统主食之一。糌粑的意思是炒面,属于藏族家里待客所必备的食物之一,将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团的就是糌粑了。这种食物不仅方便实用,还是一种极其方便的,可以充当压缩饼干存在的小吃,十分适合充饥御寒和携带储藏。
产地:
青藏地区
材料:
青稞、豌豆
分类:
西藏小吃
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