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舒席
时间:2024-03-02 11:03:02
舒席是一种传统的面食,类似于包子,但形状更扁平。它的制作原料主要是面粉、鲜猪肉和韭菜。首先将面粉揉成面团,然后擀成薄片,再将鲜猪肉和韭菜切碎,加入适量的调料搅拌均匀,然后包入面皮中,捏紧封口。最后将包好的舒席放入蒸锅中蒸熟。舒席口感软糯,肉馅鲜嫩,香味扑鼻。吃起来既有肉的鲜美,又有蔬菜的清爽口感。舒席的特点是外皮薄而韧,内馅多而鲜。它营养丰富,口味独特,是安庆地方美食的代表之一。
产地:
安徽省安庆市
材料:
面粉、鲜猪肉、韭菜
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