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宿州SA汤
时间:2024-02-26 08:27:49
SA汤是中国地方特色传统风味小吃,是入选河南省非物质文化遗产的一种特色美食,传说乾隆下江南时,路过宿州偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤声名远播。SA汤是选用老母鸡和猪排作为原料,放入锅中一起炖,炖好后将碗里打入一个生鸡蛋,充分搅拌均匀,然后把烧沸腾的肉汤倒入蛋液上,利用肉汤的热度将鸡蛋烫熟即可。SA汤喝起来鲜香味美,很多外地人喝过一次之后都会爱上这道小吃。
产地:
山东
材料:
老母鸡(草鸡),鸡蛋,牛骨等
分类:
汤
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