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安海土笋冻
时间:2024-02-26 04:42:01
安海土笋冻是一道具有地方特色的传统冻品美食,源于福建省晋江市安海区。它以当地独特的土笋为主要原料制作而成。土笋是一种生长在土壤中的野生竹笋,其味道鲜美,口感爽脆。土笋冻的制作过程相对复杂,需要经过挖掘、剥皮、切片、蒸煮、晾晒等多个工序。制作时需要选用饱满无损的土笋,并进行彻底的清洗处理,以保证食品的质量和卫生安全。
产地:
福建省泉州市晋江市
材料:
竹笋
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