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洋芋碴碴
时间:2024-02-23 06:27:01
洋芋碴碴,别称洋芋坷拉,是一种农家饭。在粮食匮乏的年代,是许多人家的主粮,制造质料和程序都很简朴,它是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都匀称地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟。淋上挑好的料汁,十分美味。
产地:
江西景德镇
材料:
土豆,葱
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