江米红枣葡萄干山楂糕怎么做很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看，希望可以帮助到你。
如何做糯米糕？
【糯米红枣糕】
【制作食材】糯米，红枣，葡萄干，白糖，黑芝麻
【制作步骤】
1、接下来要教大家的是一道糯米红枣糕的制作步骤，做法很简单，吃起来软糯香甜，把做糯米红枣糕的食材准备好。准备一碗糯米，十来个红枣，一小把葡萄干，少量的白糖和一小撮黑芝麻就可以了。做糯米红枣糕的材料就这么一点点，非常少，也很容易准备，将它们准备好了之后咱们就可以开始今天这道糯米红枣糕的制作了。
2、把咱们准备好的一碗糯米放到一个更大一点的容器中，然后加入没过糯米的水，给糯米浸泡上，浸泡上糯米之后就不要着急了，因为咱们的糯米需要浸泡两个小时，但是如果你的时间比较充裕，那么可以将糯米浸泡两个小时以上的时间，这样会让糯米更加容易蒸熟。
3、糯米浸泡了两个小时之后，咱们将它取出来控一下水分，然后放到另一个碗中，再把碗放到蒸锅中。糯米冷水上蒸锅就可以了，然后咱们用大火将锅内的水烧开，继续蒸十分钟，十分钟之后先打开锅盖，糯米中加入适量的清水，然后盖上锅盖，再蒸十分钟。第二次十分钟过了之后糯米就差不多已经蒸熟了，咱们先将蒸熟的糯米取出来晾凉。
4、把咱们准备好的红枣先清洗干净，然后贴着枣核切成片，切好之后先放到一个盘中。咱们需要切的材料就仅仅只有红枣一种，把红枣切好了之后咱们就可以开始最后的制作了。
5、找来一个方形的容器，如果你比较喜欢圆形的也可以，但是底部最好是平的。在容器中铺上一层吸油纸，然后取来适量的糯米，平整地铺在吸油纸上面。再在糯米上铺上一层红枣片，然后再放上一层糯米，注意不要把糯米填满了，咱们还要放其它东西。
6、铺上糯米之后，咱们放上葡萄干，然后再铺上一层糯米，这一次就将剩下的所有糯米全部放到容器中，最后再铺上一层吸油纸，然后放到蒸锅中，再蒸15分钟。15分钟之后，咱们将它取出来，然后取了一个杯子，在杯子里装满水，然后放到糯米上压四个小时，等到冷却凝固定型之后，就可以脱模了。脱模之后切成片，然后再撒上一点白糖和黑芝麻，美味就完成了。
山楂开胃粥的做法大全窍门
山楂粥
做这款粥不用山楂果，用山楂糕，把山楂糕切碎放到粥里有个十分钟就完全融化了，这样省事也好吃。本来山楂糕就是甜的，最后再用糖桂花调味就可以了，如果没有家里糖桂花，煮粥快关火的时候放些冰糖也不错。
用料
山楂糕 100克
江米 100克
莲子 15颗
红枣 8颗
葡萄干 20粒
糖桂花 30克
山楂粥的做法
准备好煮粥用的原料，葡萄干洗净，红枣洗净后用清水浸泡10分钟，莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上，这样可以减少煮粥的时间，省火，环保
江米放人锅中，放入足量的水，大火煮开后转中小火煮20分钟，米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮15分钟
将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化。放入山楂糕后粥容易糊底，要时不常的用勺子搅拌一下
红枣可以直接放进去，但是我觉得还是去核切成片更方便待会儿享用，省的吐核了
山楂糕都已经融化了，白色的粥成了深粉色。此时放入枣片和葡萄干再煮5分钟。我喜欢吃有口感的大枣和葡萄干，喜欢吃软一点的可以多煮一会儿
粥熬好后，关上火放入桂花糖调味
小贴士
1.山楂糕在大型的超市都可以买到。
2.莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上，这样可以减少煮粥的时间，省火，环保。
家常蒸糯米粉糕的做法简单美味(2)
糯米的5种美味做法
1.桂花糯米藕
原料：藕;糯米;冰糖;糖桂花;盐;
做法：
1、将糯米洗净，放在清水中浸泡24小时备用。
2、把藕清洗干净，保留表皮，用刀将藕的头部切下来，用手往藕的孔隙中填泡好的糯米，边填边轻轻的竖着把藕磕一磕，或用筷子捅一捅，使糯米能够充分的填满藕的孔隙。
3、将刚刚切下的藕的头部，作为盖子盖在藕上，并用几个牙签，将口封住。
4、锅中放入能没过藕的清水，大火加热，待水沸腾后，加入冰糖，糖桂花和盐，盖上盖子，改成小火煮1个半小时，盛出晾凉后切片，食用前可以再淋上少许的糖桂花或蜂蜜，味道更好。
5、在煮糯米藕的时候，加入糖桂花是为了让它的芳香味道浸入到藕里，最后在切片装盘后再淋些糖桂花不但颜色会很好，而且口感更佳。
注意事项：首先，糯米酿入莲藕内要塞充分，不留空洞，可以一边填一边用筷子捅一捅。然后把做好的糯米藕在冰箱里冷藏降温，也别有风味。煮时尽量不要用铁器，以免莲藕发黑。
2. 糯米排骨
材料：排骨，糯米
调料：葱，姜，酱油，盐，料酒，胡椒粉，五香粉，
做法：
1.糯米洗净，用清水浸泡4-8小时(泡的目的是为了好熟)
2.排骨洗净，用酱油，料酒，盐，胡椒粉和五香粉，切好的葱姜片腌制30分钟让它入味
3.把排骨1块1块的夹到糯米里滚几下，让排骨沾满糯米然后码到容器里，
4.用蒸锅，水开后冒热气了，放上码好的排骨大火开始蒸，蒸40分钟左右即可。
3.八宝饭
材料：红枣，白糯米，花生，青红丝，葡萄干，山楂糕等等，
步骤
1，糯米洗净，先用清水泡4小时左右，泡的时侯和花生一起泡(花生也比较不容易熟)
2. 先把碗里抹上油
3.按照山楂糕原有的宽度切成2毫米的厚度放在碗中
4. 把红枣去籽去掉不要，把红枣切成两半，在放好的山楂中心的空白处摆放成花状
5.把糯米和花生，白糖和青红丝，葡萄干放进另一个碗里搅匀，然后放进摆好的碗里压平，撒上青红丝，
6.放进高压锅里蒸30分钟
7 把蒸好的八宝饭端出取一个盘子，趁热扣在盘子里。这样一盘好看又好吃的八宝饭就做好了!
说明：如果换成腊肉，香菇等可以做咸八宝饭。
4.糯米丸子
材料：
糯米300g、猪肉馅 300g、香菇10g、姜末适量、大葱20g、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、胡萝卜80g、鸡蛋1个
做法：
1.糯米提前浸泡半天;猪肉剁糜;木耳切碎;香菇剁碎;胡萝卜切厚0.5厘米的片;辣椒放不放均可,我其实不喜欢这个味道。
2.猪肉剁成肉糜，加入蛋清(可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费)，用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
3.取一小块肉，捏成肉团。
4.将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
5.胡萝卜切片(厚度在0.5厘米左右，很薄了揭的时候易烂)码在锅内。将裹满糯米的肉丸儿放在胡萝卜偏上。
6.锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可。
喜欢吃胡萝卜的可以切厚点，蒸过之后超好吃!还能渗透点咸滋滋滴汤汁味道!我蒸的这些，胡萝卜被我吃了一大半!
7.出锅，装盘即可。
小贴士
1、糯米提前浸泡，蒸的时候易熟。
2、肉丸里面添加的蔬菜自由发挥，只要将猪肉糜剁碎，搅打出粘性，这样就能裹满糯米粒了!
3、肉丸里面加入蛋清(其实可以先加入蛋清，然后在搅入蛋黄，省的浪费)，可以适当增加粘度，更容易沾满糯米，也会使肉丸更有弹性。单纯加水搅打出来的肉糜，弹性不足，硬度不够，!再就是，一定要顺着同一个方向搅打上劲，劲道足了也是肉丸有弹性的秘籍!
5.糯米鸡
材料：
糯米2斤、干荷叶2张、鸡腿4个、板栗6、7个、大花菇4朵、小干贝
做法：
1.先将鸡腿去骨切小块(皮随你去不去)后加老抽、料酒、盐、香油、蚝油、一点糖拌匀，花菇板栗通通处理好后切丁，干贝撕成丝，和鸡块拌在一起，腌上两小时;
2.油锅烧热后把所有材料倒进去翻炒，将泡花菇的水加进去，再加点盐、老抽和糖，总之要看起来浓油酱赤的才好，另外要稍微偏咸一点，这样才能让味道渗进糯米;
3.糯米洗净浸泡一小时左右，沥水后上屉蒸熟，拌一点点粟米油和细盐。
4.干荷叶泡软，用软布轻轻擦洗干净，去掉中间的硬蒂，裁成八等份，视你要包的大小而定，摊开一张裁好的荷叶，中间铺点糯米饭，挖坑填入炒好的馅料，再在上面盖上薄薄一层糯米饭，把它包成方块状，长包状随你。
怎样吃山楂不伤胃
山楂虽然具有开胃消食的作用，但是不科学的食用也会伤胃。
山楂中含有大量有机酸、果酸、山楂酸等，如果空腹食用，胃酸的含量会上升，会令胃部产生涨涨的感觉，会造成胃痛。
其实在空腹尤其是饥饿的时候，食用一些带有酸性的水果或者零食都会刺激胃部，
山楂空腹吃起鞣酸和胃酸会容易形成结石，很难消化，对于肠胃功能弱的人而言是要不得的。
不能空腹吃山楂，也不能吃太多用山楂做成的零食，如山楂片、山楂果脯以及山楂糕，这些经过加工的山楂制品，
糖分大大提高，小孩子多吃会容易造成龋齿。
要怎么吃山楂最健康科学呢？其实山楂根据炮制方式不同也分为4种山楂，如焦山楂、生山楂、炒山楂和山楂炭。
其中焦山楂开胃效果最好，焦山楂煮水食用是最健康的。
如果孩子不爱吃饭或者是消化不良，建议买点焦山楂煮水食或者是泡水吃。
山楂还能做成山楂糕点，也可以熬成粥，或者做成山楂酱、乌梅汤，大部分山楂甜品都具有酸酸甜甜的口感，非常好吃。
山楂糕、酸甜爽口的山楂乌梅汤以及温和暖胃的山楂粥都非常不错。
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法：
1、山楂洗净，取出山楂核。
2、将山楂放入搅拌机中，加适量清水，搅拌成山楂酱。
3、山楂酱倒入锅中，加入白砂糖，搅拌，直至山楂变得浓稠。
山楂乌梅汤
原料：乌梅、山楂、甘草、陈皮。
做法：
1、将乌梅、山楂、甘草和陈皮洗净，沥干。
2、陈皮用到刮去白色的纹络。
3、锅中加水，放入乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。
4、40分钟后，加入冰糖，糖溶化后即可。
山楂粥
原料：山楂、葡萄、莲子、江米。
做法：
1、山楂、葡萄干、红枣、莲子、江米洗净，莲子在江米要浸泡半个小时。
2、锅中放入江米，加入适量清水，熬20分钟后加入莲子。
3、将山楂切开，放入米粥中，搅拌继续放入红枣和葡萄干。
4、20分钟后关火，放入桂花糖即可享用美味。