白醋为什么是白色的很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看白醋就是白色的醋吗，希望可以帮助到你。
白醋就是白色的醋吗
白醋不是白色的醋，白醋是无色透明的。
白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。
白醋的营养价值：
1、白醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积；
2、白醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；
3、白醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方；
4、白醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用，中国古代医学就有用醋入药的记载，认为有生发、美容、降压、减肥的功效；
5、白醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状；
6、白醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用；
7、白醋还有使鸡骨、鱼刺等骨刺软化的作用，从而促进钙的吸收。
白醋与黑醋有什么区别，为什么是白的呢？
两者颜色不同，成分有差别，用途有差别。
1：白醋较纯，是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正， 白醋主要成分是醋酸营养方面比黑醋要好。
2：黑醋则有香料成分较多,，黑的是陈醋，以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋，
醋是什么颜色的？为什么我老家的醋是微黄色的？
从颜色上看，醋主要是有颜色和无色透明的两种，我们称之为红醋和白醋。中国农业大学食品科学与营养工程学院的副教授、博士后刘萍介绍，除了在发酵等过程中会产生一些颜色外，在酿造红醋的过程中也可能人为添加一些颜色。白醋以勾兑的为主，如果是酿造的，需要经过脱色处理。在脱色过程中，一些营养物质也会跟着流失，白醋的口感较红醋就比较寡淡
白醋为什么是白的
因为它是白醋呗~