除水果还什么含vc很多人对这个问题比较感兴趣，下面让我们一起来看哪些食物是富含维生素C 的，希望可以帮助到你。
哪些食物是富含维生素C 的
维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。
蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
食物来源
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
扩展资料：
理化性质
外观：无色晶体
沸点：无
熔点：190～192℃
酸性：维生素C分子结构中的烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响，酸性较强（pK
=4.17)；C2位OH由于形成分子内氢键，酸性极弱（pK
=11.75）。故维生素C一般表现为一元酸，可与碳酸氢钠作用生成钠盐。
紫外线吸收最大值：245nm
荧光光谱：
激发波长：无
荧光波长：无
英文名称：Vitamin C
CAS号：50-81-7
EINECS号：200-066-2
InChI编码：InChI=1/C6H8O6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
分子量：176.13
IUPAC名：2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-4-内酯
在干燥空气中比较稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化，其水溶液不稳定，很快氧化成脱氢抗坏血酸，尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化。遇光、 热、铁和铜等金属离子均会加速氧化。能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂，贮存日久色变深，成不同程度的浅黄色。半数致死量(小鼠、静脉)LC50：518mg/kg
遇空气和加热都易引起变质，在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下。在水溶液中迅速变质，是强还原剂。
广泛分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化。
参考资料:维生素c_百度百科
含维生素c的食物有哪些
一、酸枣，每100克酸枣中含有900毫克维生素C，它是众多食物中维生素c含量最高的，它的果实里还有丰富的维生素C，每天吃一粒可以补充身体所需的维生素C。
二、猕猴桃，每100克猕猴桃中含维生素C420毫克，它的维生素C含量也很高，有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用，还可增加心脏的收缩力，还可以作为饮料治疗坏血病。
三、芭乐，每100克芭乐中约含维生素C243毫克，它的果实中含有丰富的维生素C外，还含有维生素A、纤维素、磷、钾、钙、镁等微量元素。
四、草莓，每100克草莓中约含85毫克维生素C，被誉为水果皇后的草莓维生素C含量也不低。
五、凤梨，每100克中含维生素C约78毫克，它还有一个特别的好处就是含有酵素，有助消化，降低胃酸。
六、柳橙，每100克柳橙中含维生素C约59毫克。
七、柠檬含维生素C量与柳橙相同。
富含维生素c的食物有哪些？
富含维生素c的食物比较多，有西红柿，橘子，香蕉等，再就是我们常吃的蔬菜都有维生素c，比如菠菜，白菜，豆角等。
维生素C为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味酸，久置色渐变微黄。在水中易溶，呈酸性，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。
吸收代谢
吃入的维生素C通常在小肠上方（十二指肠和空肠上部）被吸收，而仅有少量被胃吸收，同时口中的黏膜也吸收少许。
未吸收的维生素C会直接传送到大肠中，无论传送到大肠中的维生素C的量有多少，都会被肠内微生物分解成气体物质，无任何作用，所以身体的吸收能力固定时，多摄取就等于多浪费。
含维生素c的食物有哪些
医生常常建议我们要补充维生素C，因为维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。那么在我们日常生活中有哪些食物是含有维生素C的呢？本期饮食文化来告诉你，一起来看看。
南瓜
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。
苹果
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
猕猴桃
猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
辣椒
蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
橘子
橘子含有丰富是维生素C，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
红薯
红薯含维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
芹菜
芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
鲜枣
枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”。鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素 C丸”之美称。
西红柿
西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
梨
梨子中同样含有丰富的维生素c，而且梨子中含有丰富的蔗糖。每100克梨中的维生素C含量为3～10毫克，常见的鸭梨为4毫克左右。
葡萄
葡萄中含有少量维生素C和胡萝卜素，在矿物质中特别富含钾。
草莓
每100克新鲜草莓中含维生素C达47毫克，不仅高于苹果、梨、桃等水果，而且高于多数柑橘。
山楂
山楂还是维生素C的良好来源，每100克山楂含维生素C达53毫克，某些品种甚至可高达80毫克以上。
含维c的食物有哪些啊？
你好，在日常生活中就有很多，详情如下！
一、新鲜水果、酸枣、红枣、草莓、猕猴桃、柑橘、柠檬等维生素C含量较高。
二、土豆是维生素C的良好来源，其维生素C含量与柑橘类相比，在烹调过程中有淀粉的保护作用，维生素C的损伤较小，滞留性较强。
三、西红柿：这是日常生活中的蔬菜和水果，可以生吃，也可以做成菜肴。番茄含有大量的维生素C和维生素a等微量元素，具有美白、抗衰老、抗氧化的作用。
此外，如果是严重缺乏维生素C的人，阔以通过维生素C补充剂进行补充，像汤臣倍健维生素C片，望采纳，谢谢。