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一个鸡蛋的热量有多少

一个鸡蛋的热量是多少大卡

一个鸡蛋的热量大概是70-86大卡左右。一个水煮鸡蛋的热量为80大卡左右,一个油煎荷包蛋的热量为117大卡左右。每百克鸡蛋含脂肪11-15克,主要集中在蛋黄,以不饱和脂肪酸为多,易被人体吸收。一个鸡蛋的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
一个鸡蛋的热量是多少大卡
鸡蛋富含优质蛋白,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%。
两只鸡蛋的蛋白质相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素,以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,但含钙量相对不足。

一个鸡蛋的热量是多少大卡?

鸡蛋的热量是每100g139大卡,一个鸡蛋的热量约为70大卡。

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

扩展资料:

蛋黄中含有的脂肪占总重量的10%,并且有接近30%的脂肪都是饱和脂肪。高热量食物过多地摄入,不仅会增加人体体重、导致肥胖,而且还会增加心血管疾病发生的风险。

总而言之,食用鸡蛋的量要因人而异,不宜过多:一般而言,正常的健康人,每天选择吃一个完整的鸡蛋;产妇等需要额外补充营养的人群,每天可吃2至3个;胆固醇偏高的人,应该隔天食用一个煮鸡蛋。

参考资料来源:百度百科-鸡蛋

参考资料来源:人民网-一天只能吃一个鸡蛋,多了不利于健康?

一个鸡蛋的热量是多少

从鸡蛋的营养成分来说,鸡蛋内包含了丰富的蛋黄酥、蛋白质及身体所需要的一些微量元素,如钙、铁等,这也都是人们生存所必不可缺少的营养物质,一个鸡蛋的热量,大概为144卡路里,也就是是100克的热量值。

鸡蛋


鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。

每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,但利用率仅为3%。鸡蛋中的磷很丰富,但钙相对不足。

一个鸡蛋的热量是多少大卡?

一个鸡蛋的热量是144 千卡,一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

鸡蛋的吃法:

鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。 

但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:蛋黄也不宜吃多,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。

以上内容参考:百度百科--鸡蛋