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北瓜是什么？
北瓜一般指西葫芦。
西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。
北瓜的营养价值：
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
食用
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
北瓜是什么瓜？
北瓜（葫芦科南瓜属一年生蔓生草本植物）一般指笋瓜。
笋瓜（学名：Cucurbita maxima Duch. ex Lam.）是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。叶柄粗壮，圆柱形，长15-20厘米，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形。雌雄同株。雄花单生，花梗长10-20厘米，有短柔毛。果梗短，圆柱状，不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。
扩展资料
雄花单生，花梗长10-20厘米，有短柔毛；花萼筒钟形，裂片线状披针形，长1.8-2厘米，密被白色短刚毛；花冠筒状，5中裂，裂片卵圆形，先端钝，长、宽均为2-3厘米，边缘皱褶状，向外反折，有3-5条隆起的脉，中间一条延伸至顶端成尖头，脉上有明显的短毛，雄蕊3，花丝靠合，长5-7毫米，近无毛或仅在基部极疏被短毛，花药靠合，药室折曲。雌花单生；子房卵圆形，花柱短，柱头3，2裂。
果梗短，圆柱状，不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。
北瓜是什么瓜
北瓜是南瓜的一种，也叫“金瓜”、“黄瓜南瓜”。
北瓜属于是南瓜的一种变种，形状呈扁圆形或近似卵圆形，表面光滑，颜色呈黄色或橙黄色，肉质细腻，口感甜美。北瓜的外皮薄而坚硬，可以制作成各种器具和工艺品。北瓜是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，常被用来制作糖水、蒸煮、炒菜、烤制等各种美食。
北瓜和别的瓜不太一样，别的瓜名能够被大家普遍认同并接受。比如看到西瓜，大家基本都认同这种瓜叫做西瓜。
但是，中国疆域辽阔，习俗各异，有些东西在不同的地方叫法也不同。比如我们经常吃的油菜，在长江流域一带叫做甜菜，在北方地区统一叫做青菜。北瓜也是这样，它确实存在，只是不同地方叫法不一样。
选购北瓜的注意事项
1、确认北瓜的新鲜度：新鲜的北瓜表面没有明显的破损或者软腐的痕迹，而且手摸起来比较沉重，说明水分充足。
2、观察北瓜的外观：北瓜的表面应该光滑，没有明显的裂纹，颜色均匀，皮色鲜艳，没有烂掉的部分。
3、确认北瓜的品种：北瓜有很多品种，比如金秋、红心、青皮、冬瓜等等，选择适合自己口感的品种进行购买。
4、看北瓜的产地：产自温暖气候的北瓜一般比产自寒冷气候的北瓜更为甜美。
5、确认北瓜的存放方式：北瓜应该放在阴凉、通风、干燥的地方储存，不要和其他蔬菜或水果放在一起，以免相互感染。
问答：北瓜是什么？
我们都知道有南瓜、西瓜、冬瓜，那么北瓜是什么瓜呢！北瓜也是一种瓜，只是我们不常见对它的认知也存在一定的误解。那么北瓜是什么呢？
北瓜是什么
1、北瓜是笋瓜的另一种称呼，它是一种原产于南美洲的植物，对土壤的要求并不严格，现在我国广泛种植，可以分为金瓜、方瓜、白玉瓜、黄皮笋瓜、白皮笋瓜等不同的种类。
2、北瓜是一种内部含有大量维生素A的食物，适当的食用它可以有效的缓解夜盲的症状，还有降低血压的功效，同时北瓜还是一种含糖量非常低的食物，很合适糖尿病患者食用。
3、北瓜的烹饪方法非常简单，我们需要将去皮的北瓜洗净并切成丝状备用，再把鸡蛋磕入碗中和食盐、料酒打成蛋液，将蛋液炒碎后把它和北瓜一起倒入锅中翻炒并用食盐调味即可。
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