藕在平时的市场上都是非常常见到的一种食物。人们平时也都会直接食用藕。尤其是在北方人多数人会用它来做菜,所以称之为藕菜或莲菜。平时藕也要以直接制作成莲藕粉,人们平时可以直接将莲藕粉泡开水直接食用。那么莲藕粉的功效与作用有哪些呢?接下来我们就来一同了解下莲藕粉食用后对人体有什么好处吧。

莲藕的功效与作用 吃藕有什么好处

吃藕有什么好处

1、清热凉血

莲藕生用寒,有清热凉血作用,可用来治疗热病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,促进排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增食欲,促消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。中医称其:“主补中养神,益气力”。

4、止血散瘀

藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕味甘凉,藕粉由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃补阴、健脾益气、养血止血之功效。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、食欲不振及各种血症。莲藕味甘、平和、生熟均可食用,主治热渴,散淤血,生肌。

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