夏季天气炎热，很多人会感觉没有什么胃口吃饭，这个时候多喝点汤是最好不过的了，喝些清热解毒、开胃又有营养的汤，既滋补又养生。那么夏季适合喝什么汤呢？一起来看看吧。
夏季适合喝什么汤
1、猪筒骨苦瓜玉米汤
苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日炖汤，苦中带香，是解暑开胃的佳肴，还有清暑去热、清心明目的解毒作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，还有较好的消脂减肥瘦身作用哦！
食材：新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒
做法：
1、将苦瓜切片，去除内白膜和瓜籽，放开水里焯一下，可去些苦味；
2、新鲜玉米洗净切片；
3、将猪筒骨先在开水锅里煮一下，焯去血污水；
4、然后锅里水开，放入猪筒骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮至骨酥汤浓；
5、再放入新鲜玉米和苦瓜，加盐、少许鸡精调味即可。
2、绿豆汤
因为绿豆有着很好的清热解毒、清利头目的功效，对于炎炎夏天适当的喝绿豆汤，都有着很好的清热解暑的好处。
3、紫菜汤
材料：干紫菜25克，盐2克，味精2克，酱油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法：
1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;
2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;
3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
功效：具有消暑热，清心火，化痰软坚，补肾养心的功效，还可以调节身体的酸碱平衡。
4、丝瓜肉丸汤
材料：角瓜，丸子，大骨汤
做法：
1、将大骨汤倒入容器，开始舀一勺肉馅在手中做成长圆，放入汤种。
2、一次做完。
3、即可放入切成滚刀块的角瓜。
4、盖上盖子小火闷一会至角瓜熟透，加盐味精少许见滚即可。
功效：滋补养颜的好汤，热量很低，清热利肠，解暑除烦，止咳化痰。
