大米的营养价值
大米的功效
大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。
适用人群
大米是老弱妇孺皆宜的食物。
病后脾胃虚弱或有烦热口渴的病人更为适宜。
奶水不足时，妈妈可用米汤来辅助喂养婴儿。
适用量
每餐60克。
特别提示
大米作为粥更易于消化吸收，但制作大米粥时，千万不要放碱。因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现脚气病。不能长期食用精米，而对糙米不闻不问。因为精米在加工时会损失大量营养，长期食用会导致营养缺乏。所以应粗细结合，才能营养平衡。用大米制作米饭时一定要“蒸”而不能“捞”，因为捞饭会损失掉大量维生素。
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令“强身好颜色”。
3、荷叶茶
在《本草纲目》上就有记载，“荷叶减肥，令人瘦劣”，荷叶，自古以来就被认为是减肥瘦身的良药。所以，现在很多人都将荷叶茶作为减肥瘦身的一种最佳方式，荷叶茶对于消耗肚子上的赘肉尤为明显。
在饮用荷叶茶的时候，最好就是在一天里面多次饮用，因为荷叶茶具有消脂排毒的作用，可以让体内的废弃物快速地排泄出来，从而减少多余脂肪在肚子上的积聚。此外，因为荷叶茶的寒性很重，而且对于搭配饮用的原料也是非常讲究的，因此一般情况下最好是不要自己随便乱配荷叶茶来饮用，最好就是直接到正规的厂家里面去购买。
4.杜仲茶
杜仲本来是中医里面传统的一种中药材料，对于降低人体的中性脂的含量起到明显的作用，可以有效地防止肚子上脂肪的累积。而将杜仲制作成茶叶，当作茶来饮用，就可以减少杜仲本身的中药味，使口感更易于让人接受。
饮用杜仲茶的时候，加入适量的杜仲茶叶之后，最好是让杜仲茶叶在85度左右的温度下面冲泡，之后再盖上盖子浸泡5到10分钟，之后就可以让杜仲茶的香味完全散发出来。如果是要用杜仲茶减肚子上的赘肉的话，最好是能够坚持饮用杜仲茶一个月，这样就可以让杜仲充分发挥它的中药功能，有效地促进体内蛋白质的分解和新陈代谢，从而能够快速地消耗体内多余的脂肪，达到瘦肚子的功效。此外，杜仲茶对于通便利尿的功能也是不容忽视的，杜仲茶的这个功能，也可以帮助清除体内的多余物质，让身体随时保持着舒畅的感觉。
5、普洱茶
很多人都知道普洱茶有减肥瘦身的功效，而对于减肚子上的赘肉效果就更加明显。但是对于普洱茶的正确方法，很多人却往往不在乎。其实，如果普洱茶的冲泡方法如果不恰当，就很难让普洱茶的功效完全地发挥出来，所以在冲泡普洱茶的时候最好是要注意普洱茶的正确冲泡技巧。首先普洱茶的味道因为难以浸泡出来，所以在冲泡的时候一定要确保是滚烫的热水。然后就是第一次冲泡出来的普洱茶最好是不要饮用，因为这时的普洱茶可能还有很多的其他杂质，所以我们可以选择舍弃它。最好在喝普洱茶的时候要选择恰当的时间，最好就是在饭后半小时再饮用，这样就不会造成对胃的磨损。
普洱茶之所以能够减肥去脂，这是因为普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，从而可以增强对肚子上脂肪的消化和消耗作用。另外，普洱茶还可以养颜护胃，这对于很多正在减肚子的MM来说是一个不错的方法。但是要注意的是，MM在生理期的时候最好就是不要饮用普洱茶，因为这样会使对身体有益的铁质营养沉淀下来不被吸收。
6、柠檬茶
柠檬茶含有丰富的维生素C，这种维生素C可以加速体内的新陈代谢速度，让体内的废弃物有效快速地排泄出来。另外，柠檬茶本身的酸性较强，有良好的消化功能，因此可以有效地促进身体的新陈代谢速度，让肚子上的脂肪快速分解，从而达到减肚子的效果。
柠檬茶的饮用方法可以有多样。最简单的就是直接将柠檬切片之后在水里冲泡，加上少许的蜂蜜就可以直接饮用。另外，还可以首先将红茶的茶包放在水中浸泡，再将切片的柠檬放入茶壶中搭配着红茶一起冲泡，大约5分钟之后加上一些蜂蜜，就可以饮用。但是柠檬茶本身的酸性较强，最好一次就不要饮用太多。而对于患上伤风感冒的人，最好就是不要饮用。
7、决明子茶
决明子茶本身有丰富的大黄酚、决明素等成分，这些成分对于降低胆固醇有良好的功效。此外，决明子本身性微寒，这可以让肠胃蠕动缓慢的MM快速地将体内积聚的废弃物排泄出来，解决便秘。大便通畅之后，肚子上囤积的废弃物就可以有效地排泄出来，赘肉自然也就消失无影踪。
饮用决明子茶的方法很简单，就是用滚烫的热水直接冲泡几分钟后就可以直接饮用。当然，决明子茶叶可以与其他的食品进行搭配饮用，这样饮用的口感就会更好。最常见的决明子搭配的食品就是山楂，可以将干的山楂放入决明子茶里浸泡12个小时之后就可以饮用。这种通过山楂搭配的决明子茶可以让决明子茶的功效发挥地更加淋漓尽致，因为山楂和决明子茶同样都具有加强消化的作用，因此可以更有效地解决便秘的痛苦。最终达到良好的减肚子功效。
