河鳗的禁忌人群 河鳗哪些人不可以吃

河鳗的禁忌人群 河鳗哪些人不可以吃

(1)过敏、发热者不宜吃

鳗鱼属于发物,因此水产品过敏、慢性病、感冒、发热、红斑狼疮患者都不宜食用。

(2)高血脂不宜吃

鳗鱼中的脂肪含量较高,因此高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等人群应当少吃鳗鱼,如果吃的话也要采用清蒸的方法。

(4)脾肾虚弱者不宜吃

脾肾虚弱的人群也要慎食鳗鱼,因为鳗鱼中含有丰富的蛋白质,大量食用会加重消化负担和肾脏排泄负担,不利于患者的身体健康。